Vinho Tinto Seco Italiano Rosso Di Montalcino Col Di Sole 750Ml

Sobre o vinho

A vinícola Col di Sole do grupo Lionello Marchesi nos traz um elegante Rosso di Montalcino, onde o clima e o solo têm características propícias para o cultivo da Sangiovese Grosso, casta autóctone da Toscana.

A denominação de origem Rosso di Montalcino foi criada em 1983 e traz algumas características em comum com a Brunello di Montalcino DOCG, como o uso exclusivo da Sangiovese e de garrafas bordalesas. No entanto, traz normas menos estritas do ponto de vista de rendimento máximo tanto por hectare como quantidade de vinho por quilo de uva (90 quintais por hectare e 70%, contra 80 quintais e 68% no caso da Brunello di Montalcino DOCG). Atualmente são cerca de 510 hectares de vinhedos.
Outra distinção importante diz respeito ao envelhecimento mínimo dos vinhos.
No caso do Rosso di Montalcino, o tempo mínimo é de 12 meses, que pode ser em garrafa, sem necessidade de passagem por madeira. O nível mínimo de álcool é 12% e os vinhos mostram uma variedade maior de estilos, até pela liberdade dada em relação ao envelhecimento. São, em linhas gerais, mais frescos e prontos para beber que os Brunellos.