Espumante Brut Frances Champagne Veuve Clicquot Ice Jacket 750Ml

Sobre o vinho

"Essa edição vem com uma Veuve Clicquot Brut 750ml e uma bolsa térmica exclusiva da Veuve Clicquot, lançado em 2004. O acessório une design, inovação e alta costura, e mantém seu Champagne fresco e pronto para ser servido. Nesta edição especial, feita com material 100% reciclável, ele foi redesenhado pelos alunos da Central Saint Martins University of the Arts London em comemoração aos 250 anos da vinícola. Veuve Clicquot foi a maison pioneira na produção de champanhe rosé, fruto da inquietude de sua proprietária, que não gostava de ater-se a convenções e sempre que possível, ""inventava moda"". Ao adicionar vinho tinto à fórmula, criou a famosa cor rosácea no champanhe, que batizou de Rosé d'assemblage.... Barbe-Nicole Clicquot-Ponsardin, também conhecida como Madame Clicquot, revolucionou o modo de se fazer champanhe. Após a morte de seu marido, ela assumiu os vinhedos da família isso há 250 anos contrariando o domínio masculino nos negócios. Mas não se limitou a arregaçar as mangas e ir para o campo. Antigamente, o champanhe era turvo por conta das leveduras do processo da segunda fermentação que acontece na garrafa. Depois de muitos experimentos, a Madame percebeu que ao girar a garrafa esses sedimentos se desprendiam e então era possível direcioná-los para o gargalo. Trata-se da Table de Remuage, ou Mesa de Remuage, técnica usada agora de forma mecânica. É por meio dela que se obtém uma bebida cristalina, livre de borras. Também é creditada à Viúva Clicquot a invenção do primeiro champanhe vintage, safrado. Além disso, receberam contribuição dela a forma de comercializar o produto e os blends que são realizados e certificados pela Denominação de Origem da região de Champagne."