Espumante Brut Brasileiro Chandon Blanc De Noir 750Ml

Sobre o vinho

"O Blanc de Noir é um espumante elaborado apenas com uvas tintas, porém sem ou com pouco contato com a casca. Ou seja, sua coloração, apesar da utilização de uvas tintas, é branca, daí seu nome “Branco de Preto”. Para essa bebida, são utilizadas variedades como Pinot Noir e Pinot Meunier. A história da marca começou em 1959 com Robert-Jean de Vogüé e sua busca incessante por arriscar e descobrir novos territórios. Esse espírito pioneiro o levou até a Serra Gaúcha, onde foi criada a primeira vinícola no Brasil dedicada exclusivamente a elaboração de espumantes. Para realizar o espumante Chandon Reserve, foram selecionadas microrregiões de clima ameno, dias não muito quentes e noites frescas, solos bem drenados capazes de eliminar rapidamente os excessos de água de chuvas. Os dois terroirs estão localizados em Garibaldi e Encruzilhadas do Sul na Serra Gaúcha entre 350metros e 700metros. Estas condições permitem obter uvas de alta qualidade, maduras, apresentando bons teores de acidez natural e aromas delicados, características essenciais para elaborar espumantes de classe mundial."